Il s'agit d'un ester de l'oxyde d'éthylène et d'un acide gras saturé, l'acide acide stéarique (E570) interdit en France.
Risques :
- Risque d'allergie chez les personnes intolérantes au propylène glycol (E1520)
L'oxyde d'éthylène sous forme gazeuse est dangereux.
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