E215 ÉTHYLPARABÈNE SODIQUE

Il est aussi appelé dérivé sodique de l'ester éthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque ou para-hydroxybenzoate d'éthyle sodique.

Conservateur de synthèse autorisé en France sous certaines conditions, halal, casher et végétarien, souvent utilisé dans des liquides sucrés ou sirops.

Risques :
- Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux parabènes.
- Risques théoriques : une baisse de la fertilité pour l'homme, et une éventuelle promotion de tumeurs oestrogéno-dépendantes.