il est aussi appelé Polysorbate 60.
Emulsifiant et agent de dispersion d'origine végétale, se présentant en liquide huileux végétarien mais pas garanti halal et casher, autorisé en France sous certaines conditions.
Risques :
- Risque d'allergies chez les personnes intolérantes au propylène glycol (E1520)
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