E421 MANNITOL - MANNITE

Édulcorant, humectant, agent de charge, stabilisant, antiagglomérant d'origine végétale (frêne) halal, casher et végétarien.

Risques :
- À hautes doses peut provoquer des diarrhées et flatulences.
- À très hautes doses, il a des effets diurétiques qui peuvent être graves chez les personnes sensibles.