E407 CARRAGHÉNANES - MOUSSE DU DANEMARK

Il est aussi appelé Mousse d'Irlande, Iridophycan, Hypnean, Eucheman, Carraghénates.

Épaississant, gélifiant, stabilisant, émulsifiant d'origine naturelle (algues marines), halal, casher et végétarien et se présentant sous forme de poudre pratiquement inodore, de couleur blanche à jaunatre.

Risques :
- Causerait des inflammations intestinales