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Fiche INFO du 18/02/2017
QUOI?
Le Jaune Solide est un colorant azoïque toxique et nocif.
OU?
Il est interdit comme colorant alimentaire en Europe depuis le 1er janvier 1977 et aux Etats-Unis.
On peut toutefois le trouver encore employé en cosmétique, notamment dans certains shampoings et gels douche sous l'appellation CI 13015.
PLUS D'INFOS:
Le E105 est allergisant et irritant au niveau de la peau, des yeux, et des voies respiratoires. Sa nocivité a été prouvée notamment lorsque croisé avec de l'aspiririne.
CONCLUSION:
Additif dangereux interdit en France dans le domaine alimentaire.
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