L’AMAP de Chambiers est une association née au Printemps 2011 à l’initiative de consommateurs désireux d’être acteurs de leur consommation et de paysans locaux engagés dans le maintien d’une agriculture paysanne, de proximité, autonome, économe et non polluante.

Elle repose sur le principe d’un engagement réciproque entre un producteur et un consommateur.

L’adhérent de l’AMAP choisit un ou plusieurs produits et s’engage à soutenir les paysans producteurs en les payant par avance et en étant solidaire des aléas de production. Le producteur s’engage à livrer des aliments frais, de saison, majoritairement biologiques, produits sans OGM.

Les prix fixés garantissent un revenu régulier au producteur,

tout en assurant un prix raisonnable au consommateur.